Carsten Möller GmbH
REZEPTIDEEN

Leberkäse in Zwiebelsauce mit Knödelgröstl

Leberkäse in Zwiebelsauce mit Knödelgröstl

Zutaten

  • 6 Stück Pfanni DER KLASSIKER Kartoffel Knödel HALB & HALB
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Scheiben Leberkäse
  • 5 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel Knorr Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
  • 2 Eier
  • Salz
  • Schnittlauchröllchen

Zubereitung

  • Knödel nach Packungsanleitung zubereiten, aus den Kochbeuteln herausnehmen und abkühlen lassen. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Leberkäse evtl. halbieren und in einer Pfanne in 2 EL heißem Öl braten. Herausnehmen und warm stellen.

    Zwiebelstreifen im verbliebenen Bratfett goldgelb braten. 300 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes einrühren. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen, Leberkäse zufügen und heiß werden lassen. Knödel vierteln und in einer beschichteten Pfanne im restlichen Öl rundherum knusprig braten. Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen und leicht salzen. Über die Knödelstücke geben und unter Rühren stocken lassen.

    Leberkäse mit Schnittlauchröllchen bestreuen und mit dem Knödelgröstl servieren.

Wir wünschen einen Guten Appetit.